1．冰草可以放多久

冰草放冰箱可以保存3—5天。

冰草需要在冰箱0-5度冷藏條件下保存，可保存3—5天時間，冰草是非常嫩的，稍微一摸就容易斷了，而斷了的冰草則會非常容易變質(zhì)，冰草在存儲的時候千萬不能有任何的擠壓，否則就會損壞變質(zhì)。

2．冰草怎么吃好

涼拌冰草

食材：冰草500克。炒熟的黃豆5克、熟芝麻3克、剁椒醬1勺、生抽3勺、白醋半勺、焙煎芝麻沙拉汁5克、涼白開30克。

做法：

1、準(zhǔn)備好原材料。

2、冰草清洗干凈，摘成小段。

3、炒熟的黃豆用搟面杖碾成碎瓣。

4、用一個小碗，加入自制剁椒醬、焙煎芝麻口味沙拉汁。

5、加入生抽、白醋、熟芝麻、黃豆碎瓣、涼白開，攪拌均勻。

6、蘸著醬料汁就可以吃了。

冰草沙拉

食材：冰草200克，圣女果100克，芝麻醬適量。

做法：

1、冰草用清水洗凈，并用凈水浸泡5分鐘，撈出冰草瀝干。圣女果洗凈切片。

2、冰草和圣女果放入盤中，將芝麻醬均勻地倒在菜上，稍微攪拌即可食用。

3．冰草的營養(yǎng)價值

有研究表明，冰草中富含天然植物鹽和類黃酮化合物，因此冰草的營養(yǎng)價值是很高的。另外，冰草富含氨基酸、抗酸化物質(zhì)等機(jī)能性高的物質(zhì)，其中還含有低鈉鹽，對人的健康是很有好處的。