1．咖啡熱的好還是涼的好

關(guān)于咖啡熱的好還是涼的好并不能一概而論，如果想要品嘗咖啡最佳的口感一般建議喝熱的比較好，品咖啡不但有的是要用舌頭的味覺去感受，而有的是享受那種在口里的芳醇，而咖啡冰涼時(shí)，風(fēng)味就會降低，所以沖泡好的咖啡最好在十分鐘內(nèi)飲用最佳。

不過也有說法稱冰咖啡往往被認(rèn)為是比熱咖啡較少酸性的，也因此對人們的胃來說，相對較溫和。

哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院院長、流行病與營養(yǎng)學(xué)教授法蘭克胡 (Frank Hu) 醫(yī)師、博士表示冰、熱咖啡具有特別的風(fēng)味，因此人們無須再添加任何脂肪或卡洛里進(jìn)去，如奶精、牛奶或糖等，以免破壞它的塬始魅力。 但有時(shí)候，喝喝更具抗氧化作用的熱咖啡，更是咖啡愛好者不錯的選擇。

2．喝咖啡注意事項(xiàng)

1、值得品鑒的咖啡，在不同溫度下，能體會咖啡不同的風(fēng)味表現(xiàn);其它咖啡，特別是加奶的咖啡應(yīng)乘熱或乘冰盡快喝完。

2、早上空腹喝很可能導(dǎo)致低血糖。喝咖啡前最好吃些富含碳水化合物的食物，如面包、包子及各種餅類等，既保護(hù)胃腸，又能為身體增加能量，提高工作效率。

3、喝咖啡時(shí)不要囫圇吞棗，而是先湊近鼻子聞香，如果帶哈喇味，代表咖啡豆不新鮮。通過嗅覺考驗(yàn)后，含一口咖啡在嘴里，用舌頭輕嘗，并慢慢吞入喉嚨。如果喝起來清凈明亮、香氣飽滿宜人，且身體無不良反應(yīng)，才是一杯好咖啡。

3．喝咖啡禁忌

1、咖啡是消化道潰瘍病的危險(xiǎn)因子之一;也會對肝臟和腎臟造成一定的影響和危害。所以患有胃不好或是患有胃部擊病患者，不宜喝太多咖啡。

2、酒后不宜喝咖啡否則可能會加快血液循環(huán)、刺激血管擴(kuò)張，造成心血管的負(fù)擔(dān)。另外喝咖啡完也不能馬上抽煙，也容易對心臟造成危害。

3、孕婦喝太多咖啡易引起身體不適或是影響胎兒發(fā)育、也有可導(dǎo)致流產(chǎn)率上升;另外咖啡因會興奮兒童中樞神經(jīng)系統(tǒng)、干擾兒童的記憶，因此兒童不要喝比較好。