湯圓過(guò)期兩個(gè)月還能吃嗎

即便是冷凍的湯圓過(guò)期了兩個(gè)月也不建議再繼續(xù)食用，商務(wù)部發(fā)布的《速凍湯圓》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也規(guī)定，速凍湯圓應(yīng)在-18℃及其以下的溫度貯存，溫度波動(dòng)應(yīng)控制在正負(fù)2℃內(nèi)。如果是超市中敞開(kāi)的那種冰箱，或者家里冰箱沒(méi)有再零下18度以下的話(huà)，速凍食品一般放1~2個(gè)月就已經(jīng)過(guò)期不能食用了。

速凍元宵、湯圓的保質(zhì)期應(yīng)為8個(gè)月左右。速凍餃子的保質(zhì)期應(yīng)為12個(gè)月。

而且速凍的湯圓和餃子不宜在冷凍室放太久，容易造成水分流失，凍透，再煮的話(huà)里面就會(huì)很硬。

湯圓的正確保存方法

1、現(xiàn)包的湯圓不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾，等摸著外面差不多干的時(shí)候再放進(jìn)去冷凍，不過(guò)最好是拿個(gè)盒子，把湯圓一個(gè)個(gè)的擺在盒子里面，再放進(jìn)冰箱保存，隨存隨用即可。

2、吃剩的湯圓可以用用漏勺將湯圓盛到菜籃子里，放置10分鐘待水份滴干后，倒入干凈的塑料袋里放到冰箱進(jìn)行冷凍。下次取出來(lái)可以繼續(xù)煮著吃，或者用油炸著吃又是一種口味。

吃湯圓注意事項(xiàng)

1、甜餡湯圓因?yàn)楸旧硪呀?jīng)有甜味，煮的時(shí)候不要再加糖。

2、因?yàn)樯鷾珗A的糯米粉含水量較多，放久了會(huì)變質(zhì)，一般自己做的湯圓最多放置3天，而超市買(mǎi)來(lái)的速凍湯圓也要及時(shí)吃掉，存放最多不要超過(guò)一個(gè)星期。

3、剛煮好的湯圓很燙，老人和孩子吃的時(shí)候一定要小心。慢慢咬，小口一點(diǎn)，避免發(fā)生意外。

4、因?yàn)樵容^難消化，切記不要吃太多，一般吃5個(gè)差不多。