1．龍利魚的營養(yǎng)成分

龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量為54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人體腦細胞的生長發(fā)育，和防止心臟病及多種疾病的發(fā)生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.2%。

而且龍利魚的熱量并不高，平均每100克的熱量為88大卡，而脂肪的含量為平均每100克含有脂肪4.00克，蛋白質(zhì)則100克含13.00克，其余的碳水化合物每100克含量為0，纖維素也是如此，每100克含量為0克。所以龍利魚是一種熱量比較低、高水分、高蛋白的食品。非常適合減肥人群食用。

2．龍利魚的功效

1、營養(yǎng)專家稱,作為優(yōu)質(zhì)海洋魚類,龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化的功效,龍利魚對于抗血管硬化有好處，可以有效的預防心血管疾病以及提高記憶力。

2、同時,據(jù)營養(yǎng)測定,龍利魚中的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛里的自由基,防止新血管的形成,降低晶體炎癥的發(fā)生,這就是它又被稱為“護眼魚肉”的原因。所以說龍利魚適合經(jīng)常用眼的上班族以及青少年人群，可以對眼睛有保護的作用，還能預防近視。

3、魚肉含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護作用,有利于預防高血壓以及心肌梗塞疾病的發(fā)生，對于保護血管有好處。

4、魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等,常吃魚還有養(yǎng)肝補血、澤膚養(yǎng)發(fā)的功效。而且吃龍利魚對孕媽媽有好處，可以預防胎動不安，以及妊娠水腫的問題。

3．龍利魚和巴沙魚的區(qū)分方法

龍利魚的魚柳形狀有點像葉子，尾部尖尖的，且有的地方厚，有的地方薄。

而巴沙魚的魚柳偏大偏厚，厚度均勻，尾部有點長，有點寬

總的來說，龍利魚整體的魚肉要比巴沙魚的要薄一些，小一些。