1．楊桃切開后怎樣不變色

可以將切好的楊桃浸泡在淡鹽水中。

楊桃接觸空氣就容易氧化變色，一般來說完全不接觸空氣很難實現(xiàn)，可以將切好的楊桃放入淡鹽水中浸泡，但是這種方法能保持不變色的時間也很短，建議楊桃還是要吃的時候再切開。

2．楊桃怎么切

1、首先，我們拿到楊桃的第一步就是要將其洗干凈。

2、然后將其尾部切掉。

3、之后將其五個角最外面的一層棱給切掉，就能把苦澀的部分給切掉了。

4、再將頭部切掉，整顆楊桃立起來，正中間切開，切成五部分。每個部分將其芯去掉。

5、將各部分的芯去掉之后，再切成一小塊一小塊的，可以根據(jù)口味，適當(dāng)加一些鹽或者酸梅粉。

3．楊桃怎么吃

1、直接生吃

楊桃是可以直接鮮食的水果，但是這種水果的外形比較獨特，它有五個凸起的棱，人們在食用以前，需要用水果刀把楊桃棱上的硬皮削掉，笑的時候不能太厚，不然會損失它的果肉，再削好以后，把得到的果肉切成片狀，就會像是一個個好看的五角星，然后直接吃就可以。

2、拌白糖

新鮮的楊桃在削掉它的硬邊兒，以后可以直接吃，但這時的楊桃味道比較酸，很多人有點不能接受，而且有些人在直接吃楊桃以后，還會讓牙齒麻木，這時最好的方法就是把得到的楊桃果肉加入適量白糖調(diào)勻以后再吃，這樣會讓它的味道與口感變得更加誘人。