肉末燒小豆腐

制作方法 ：

1、 準(zhǔn)備好切成丁的豆腐一份。

2、 切好蔥花、姜片、肉丁各一份。

3、 豆腐放入鍋里煮一下。

4、 炒鍋放少許辣椒油，放入干辣椒炸香，再放入一勺豆瓣醬炒香，放入蔥花、姜片、肉丁炒變色。

5、 放入切好的豆腐。

6、 烹入料酒，加入少量的水。

7、 再放入一點(diǎn)鹽，不要放多了，因?yàn)槎拱赆u就是咸的哦~

8、 加入少量的糖，燒5分鐘，放入一點(diǎn)味精，出鍋盛盤。

9、 誰也別攔我，米飯、米飯~

要炒出丁丁塊塊的豆腐樣，就選北豆腐吼~