1．桂皮多少錢一斤

桂皮價(jià)格會(huì)因產(chǎn)地、需求、品質(zhì)不同而有所差異。

現(xiàn)在廣西壯族自治區(qū)玉林市玉州區(qū)桂皮市場批發(fā)價(jià)格8.9元一斤;

廣西壯族自治區(qū)南寧市興寧區(qū)桂皮市場批發(fā)價(jià)格10.5元一斤;

廣西壯族自治區(qū)貴港市平南縣桂皮市場批發(fā)價(jià)格8.8元一斤;

四川省成都市桂皮市場批發(fā)價(jià)格25元一斤;

河北保定市桂皮市場批發(fā)價(jià)格14元一斤;

河南鄭州市市場批發(fā)價(jià)格11元一斤。

2．桂皮的選購方法

1、聞香：質(zhì)優(yōu)的桂皮有些許的樹木和土味，香味比較濃郁，有一些淡淡的甜味;而劣質(zhì)的桂皮聞起來香氣不突出。用手指甲摳桂皮的腹面聞其香氣，將橫面折斷或用牙咬桂皮，感有清香、涼味重，且?guī)⑻鸬臑樯掀贰?/p>

2、觀形：桂皮的長度一般在35厘米。好的桂皮較干，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，用手折時(shí)松脆易斷，聲音發(fā)響，斷面平整;較潮的桂皮折斷時(shí)聲音不響而帶韌性，斷面呈鋸齒狀。

3、辨色：好的桂皮外表呈灰褐色，肉皮呈赤色，表面沒有白色斑點(diǎn)，肉質(zhì)較厚，兩面或皮里有光澤，沒有蟲霉;劣質(zhì)的桂皮厚薄不均，卷曲的內(nèi)表面顏色較淺，外表面比深褐色還要深，有蟲蛀、霉斑的痕跡。

3．影響桂皮價(jià)格因素分析

1、天氣因素

每年的3-4月份是桂皮的產(chǎn)新季節(jié)，但是今年南方多雨，少見陽光，導(dǎo)致采剝下來的樹皮無法加工晾曬，桂皮的品質(zhì)就會(huì)下降，桂皮的成本增加，利潤就比較低。會(huì)造成桂皮價(jià)格上漲。

2、桂皮產(chǎn)量

今年新冠肺炎爆發(fā)，農(nóng)戶剝皮的積極性提高，導(dǎo)致生產(chǎn)桂皮的產(chǎn)量也隨著增加，而且桂皮的市場行情也不錯(cuò)。

3、商家惜售觀望

由于前段時(shí)間桂皮的新貨陸續(xù)上市，但是天氣不好，桂皮的品質(zhì)一般，很多商家持觀望態(tài)度，也有一定的惜售提價(jià)的想法，而且現(xiàn)在市場消費(fèi)處于調(diào)整期，所以還不是桂皮消費(fèi)最高的時(shí)候。