還不了解：古代外賣的讀者，下面知秀網(wǎng)小編就為大家?guī)?lái)詳細(xì)介紹，接著往下看吧~古代外賣到底是什么樣的?古人也有外賣存在嗎?

現(xiàn)在人們的生活節(jié)奏太快，很多上班族基本沒(méi)有什么休息時(shí)間，很多時(shí)候晚上還要加班，所以大家平時(shí)忙的連吃飯的時(shí)間都沒(méi)有，為了方便大家的生活，所以就出現(xiàn)了外賣。大家只要在手機(jī)上選擇好自己喜歡吃的東西，然后點(diǎn)擊下單，過(guò)不了多久就會(huì)有人專門給你把飯菜送過(guò)來(lái)。這樣就大大減少了人們吃飯的時(shí)間，現(xiàn)如今在一些一二線城市，外賣已經(jīng)成為大家每天的必需品，不了解大家有沒(méi)有吃過(guò)，小編反正是天天吃。不了解大家注意到?jīng)]有，外賣好像是最近這幾年才開(kāi)始流行的，但是外賣歷史卻特別久遠(yuǎn)。其實(shí)在古代就有外賣，只不過(guò)大家不了解罷了，今天小編就給大家講講古代外賣的那些事。

我們現(xiàn)在就穿越回一千多年的宋代看看，但是沒(méi)有沒(méi)有藍(lán)胖子的時(shí)光機(jī)，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我們可以通過(guò)古人留下的東西發(fā)現(xiàn)其中的奧秘，它就是清明上河圖，這張圖反正的是北宋首都開(kāi)封當(dāng)年繁榮昌盛的景象，也是北宋真是社會(huì)情況的寫照，作為北宋的首都，這里的繁華程度大家就可想而知，人口比唐代的長(zhǎng)安洛陽(yáng)還要多，各行各業(yè)在這清明上河圖上都有體現(xiàn)，如果你觀察的足夠仔細(xì)，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)在這幅圖上竟然有一個(gè)酒店伙計(jì)，他手里提著食物正匆忙的走在路上，不了解他要去誰(shuí)家去外賣。

所以說(shuō)在宋代就已經(jīng)出現(xiàn)了外賣，據(jù)考證當(dāng)時(shí)的很多酒店都提供送餐上門的服務(wù)，但是他們?nèi)绾吸c(diǎn)餐呢?畢竟宋代可是沒(méi)有手機(jī)的，小編也真是非常佩服古人的智慧，每天到了吃飯時(shí)間都會(huì)有各家店鋪的小二走街串巷的吆喝，如果有人想訂餐那么就和小二說(shuō)明自己想吃的菜品，然后這店鋪小二就會(huì)把客人點(diǎn)的菜記錄下來(lái)，并且還要記錄客人的地址，避免送錯(cuò)地方耽誤客人吃飯。然后他就會(huì)返回酒樓告訴大廚。等大廚做好飯菜后，小二就會(huì)把飯菜給客人送到家里，這時(shí)候客人當(dāng)面支付飯錢。

當(dāng)時(shí)北宋的餐飲行業(yè)可謂是非常發(fā)達(dá)，不論是打酒樓還是小排檔每天凌晨都還在營(yíng)業(yè)，有一次皇帝微服私訪出來(lái)體驗(yàn)民間的生活，到了夜里還沒(méi)有回去，這時(shí)候突然餓了，于是索性就坐到大排檔里吃起了飯，這一吃不要緊，趙構(gòu)發(fā)現(xiàn)這飯菜竟然不比自己皇宮里的差，他非常高興，當(dāng)場(chǎng)就給了小二恩賜。后來(lái)大家就傳開(kāi)了，皇帝老大哥都不在家吃飯，大家也都跟著學(xué)，由于北宋經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)，當(dāng)時(shí)的社會(huì)也比較穩(wěn)定，所以大家的口袋里面都不缺錢，人們紛紛開(kāi)始在酒店點(diǎn)餐，對(duì)于那些服務(wù)好，口味佳的酒店，大家訂餐的次數(shù)就多，而對(duì)于那些口碑差的酒店只有關(guān)門大吉了，就這樣北宋的外賣業(yè)務(wù)開(kāi)始發(fā)展起來(lái)。

當(dāng)然宋代的酒樓也是分檔次的，就像我們今天的酒店分星級(jí)一樣，一般正店是不提供外賣的，只有腳店才可以點(diǎn)外賣。這也很好理解，就像我們今天，你不可能去五星級(jí)酒店點(diǎn)外賣，人家肯定不搭理你。對(duì)于在腳店點(diǎn)外賣也是有標(biāo)準(zhǔn)的，太少是不提供送餐服務(wù)的，如果只要兩饅頭那人家肯定不接受。還有一種就是大排檔，他們是服務(wù)態(tài)度最好的了，畢竟是小店，如果服務(wù)再跟不上那恐怕就很能再做下去了。

現(xiàn)在我們看到外面小哥送餐的時(shí)候都會(huì)把食物放到保溫盒里面，以免食物冷卻，其實(shí)這些在古代也有，古人發(fā)明的東西比現(xiàn)在的更牛，那就是食盒，這東西是用竹子做成的，里面分為好幾層，食盒里面放有陶瓷做成的溫盤，在溫盤里面加上熱水，這樣就能保證食物不會(huì)冷卻。怎么樣古人是不是很聰明?所以說(shuō)真正的外賣在古代就走，我們現(xiàn)在只不過(guò)是沿用，提起這里小編不由的佩服古人的智慧，在那樣的年代就能想出如此高明的手段，真是厲害。大家覺(jué)得呢?