1．當(dāng)歸蛋男人可以吃嗎

當(dāng)歸蛋男人可以吃。

當(dāng)歸煮蛋，是一種食補(bǔ)的湯品，它的主要食材是雞蛋和當(dāng)歸，加以紅棗做輔料，一起燉煮。當(dāng)歸煮蛋有補(bǔ)氣補(bǔ)血的功效，十分適合身體虛弱的人食用。

當(dāng)歸是傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)上的婦科良藥，一般認(rèn)為其具有補(bǔ)血、活血化淤之功效。只要對證，男女老少咸宜。當(dāng)歸煮蛋是婦科的藥膳，可調(diào)經(jīng)養(yǎng)顏，補(bǔ)血提氣，對于女性經(jīng)期腹痛、月經(jīng)量少、顏色暗紅有著很好的效果。男人吃一般不大對癥，一般男性氣血不足的現(xiàn)象會比女性好，所以補(bǔ)一點(diǎn)就可以了，不用多吃。如果需要大量服用的話應(yīng)當(dāng)在醫(yī)生的指導(dǎo)下食用。

2．當(dāng)歸煮蛋的做法

材料：當(dāng)歸、雞蛋、水、紅棗

做法：

1、雞蛋放入鍋中，加冷水沒過雞蛋，加少量鹽攪拌，水燒開后小火煮10分鐘，加入鹽可以防止雞蛋破裂時蛋清流出，鹽可以使蛋白質(zhì)凝固。

2、雞蛋撈出，用冷水浸泡一下。去掉雞蛋殼。

3、用牙簽或者針，在雞蛋表面刺一些小孔(和當(dāng)歸一起煮，更容易滲到雞蛋內(nèi)。

4、將當(dāng)歸、紅棗放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋。

5、大火煮開，小火燉，煮湯至一碗即可。

小貼士：

1、煮雞蛋時候，放少許鹽，可防止雞蛋破裂時蛋清流出。

2、煮熟后，往雞蛋上刺一些小孔，當(dāng)歸的汁液更容易滲透到雞蛋。

3、一定要有耐心的煮，從三碗水煮到一碗水，當(dāng)歸里面的精華就被熬出來了哦!

4、例假期間不要食用，否則量會很多的哦。

5、當(dāng)歸的藥效經(jīng)過煲制后已融入至湯內(nèi)，因而不必再吃藥渣。

3．哪些人不能吃當(dāng)歸蛋

1、腸胃功能低下者慎用

腸胃功能低下的人如果用藥過多，會加重腸胃的負(fù)擔(dān)，讓你們的病情更嚴(yán)重哦。

2、孕婦

孕婦食用當(dāng)歸的話，很有可能對子宮造成刺激作用，對胎兒的正常發(fā)育非常不利哦。

3、小朋友

少兒的身體的尚未發(fā)育成熟，通俗的來說，當(dāng)歸大補(bǔ)，少兒往往出現(xiàn)不受補(bǔ)的現(xiàn)象或出現(xiàn)早熟。

4、過多使用

當(dāng)歸使用過多是會出現(xiàn)諸如嗜睡、發(fā)熱、口干等不良反應(yīng)的，這些癥狀往往會隨著時間逐漸緩解，而且適當(dāng)使用一般也不會出現(xiàn)以上副作用。

5、過敏反應(yīng)

少數(shù)人在使用當(dāng)歸后會增加對陽光的敏感度，一旦被光照就會引起皮膚的發(fā)炎。所以這類過敏患者應(yīng)注意避免使用當(dāng)歸。