1．豬蹄的熱量是多少大卡

每100克豬蹄的熱量約為260大卡左右，為同等量米飯熱量的兩倍之多，需要我們打籃球47分鐘才能將這些熱量消耗掉，因此豬蹄屬于高熱量食物。

如果不想吃豬蹄吃出一身肥肉，那么可以在食用的時候用山楂泡水喝或者喝百香果綠茶，能消除膩感，山楂還有助于消化呢。

另外吃豬蹄的時候不要在晚上吃哦，一來會增加胃的負(fù)擔(dān)，而來分解脂肪的速度不夠快，熱量自然就轉(zhuǎn)化為脂肪存儲起來了。冬天雖冷，但用脂肪來抵御寒涼真是殘忍。

2．豬蹄吃多了有什么壞處

1、發(fā)胖

每100克豬蹄的熱量為260大卡，豬蹄吃多了會導(dǎo)致熱量攝入過多，人體沒來得及消耗的熱量會轉(zhuǎn)化為脂肪囤積在身體，特別是晚上人的活動量小，吃豬蹄更容易發(fā)胖。

2、不利心血管健康

豬蹄的熱量較高，脂肪和膽固醇含量亦不低。豬蹄吃多了會導(dǎo)致膽固醇攝入過多，不利心血管健康，增加患動脈硬化、冠心病等心血管疾病的機(jī)率。

3．吃豬蹄的好處

1、美容養(yǎng)顏

豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，膠原蛋白是保持人體皮膚彈性和保水性的關(guān)鍵蛋白質(zhì)，適量吃豬蹄能補充膠原蛋白，使皮膚更有彈性、光澤，延緩肌膚衰老。

2、補充能量

豬蹄的熱量高，同時也含有脂肪以及多種營養(yǎng)物質(zhì)，適量吃豬蹄能給機(jī)體補充能量，維持機(jī)體的正常功能運作，同時豬蹄中的脂肪還能為需要有機(jī)溶劑的營養(yǎng)成分提供溶劑，有利營養(yǎng)吸收。

3、補益身體

豬蹄富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。適量吃豬蹄對于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效。也適用于大手術(shù)后及重病恢復(fù)期間的老人食用。

4、催乳

豬蹄有催乳的功效。產(chǎn)婦產(chǎn)后缺少乳汁，可以多吃豬蹄燉花生或者燉黃豆來催乳。不過由于產(chǎn)婦分娩之后身體消耗大，腸胃消化能力減弱，產(chǎn)后不要立即吃豬蹄，約在產(chǎn)后3-5天之后，視情況食用。

5、補鈣

豬蹄中含有大量的礦物質(zhì)，尤以鈣質(zhì)和鐵質(zhì)的含量最高。豬蹄煮湯可以溶解鈣質(zhì)，適量喝豬蹄湯，能為人體補充所需的鈣元素，對促進(jìn)青少年生長發(fā)育以及預(yù)防中老年骨質(zhì)疏松有很好的作用。

(6)抗衰老

豬蹄中的膠原蛋白質(zhì)在烹調(diào)過程中可轉(zhuǎn)化成明膠、它能結(jié)合許多水，從而有效改善機(jī)體生理功能和皮膚組織細(xì)胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。