1．黑巧克力吃多了會(huì)怎樣

1、影響睡眠

可可中所含的咖啡因 (caffeine )與可可堿(Theobromine)若是服用過(guò)多，可能導(dǎo)致胃灼熱(Heartburn)、失眠、心律失常的副作用，也可能干擾某些精神用藥的作用(如單胺氧化酶抑制劑MAO inhibitors)

2、引起偏頭痛

可可當(dāng)中的部分胺基酸(酪胺、苯乙胺)被視為是可能造成偏頭痛的化學(xué)物質(zhì)，但就目前的研究，尚無(wú)大型且證據(jù)充足的研究能證實(shí)服用黑巧克力/可可會(huì)成偏頭痛，因此無(wú)須過(guò)度擔(dān)心

3、影響食欲和吸收

很多人喜歡在早晨或者飯前吃巧克力，殊不知這是非常不好的習(xí)慣，巧克力很容易讓人產(chǎn)生飽腹感，而且吃過(guò)巧克力之后，再去吃飯的話(huà)，還會(huì)導(dǎo)致不吸收，嚴(yán)重的還有可能會(huì)有腹瀉的癥狀。

4、引發(fā)經(jīng)期紊亂

不少女性都有月經(jīng)期綜合征，研究證明盡管巧克力會(huì)讓人產(chǎn)生短暫的“美好幻覺(jué)”，但女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。

5、導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良

單純只吃黑巧克力減肥以至于代替了正餐，會(huì)使體內(nèi)缺乏相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)元素，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。減肥很重要的一項(xiàng)就是營(yíng)養(yǎng)均衡，如果不遵循反倒會(huì)不利于減肥瘦身。

6、發(fā)胖

巧克力是一種能量密度很大的食物，黑巧克力中鈉和糖的含量盡管低于牛奶巧克力、白巧克力，但脂肪含量(尤其是飽和脂肪的含量)還是比較高的。

每天吃一些黑巧克力并不會(huì)讓你增肥，且可以很好的控制食欲，但吃多了還是會(huì)發(fā)胖的，尤其是吃加工后添加糖、油脂、全脂奶等成分的黑巧克力。

2．黑巧克力不適宜人群

1、容易胃灼熱的人

造成胃灼熱感的主要原因是刺激性物質(zhì)從胃逆流到食道。 巧克力含的咖啡因、可可堿、茶堿及脂肪會(huì)讓食道和胃之間，負(fù)責(zé)把關(guān)工作的賁門(mén)變得鬆弛，失去阻隔食物逆流的功能，而造成胃灼熱。因此，長(zhǎng)期有胃灼熱困擾、胃食道逆流的人，還是儘量遠(yuǎn)離巧克力。

2、懷孕及哺乳婦女

巧克力中的咖啡因會(huì)經(jīng)由胎盤(pán)及母乳傳給胎兒、嬰兒，懷孕或哺乳的媽媽若攝取超過(guò)300毫克咖啡因，可能會(huì)影響胎兒或嬰兒腦部發(fā)育，要特別留意! 3.容易頭痛的人 巧克力內(nèi)含的酪胺是引發(fā)頭痛的罪魁禍?zhǔn)?。容易頭痛的人最好少吃各種巧克力製品(包括巧克力冰淇淋、餅乾等)。

4、8歲以下孩童

8歲以下的孩童對(duì)咖啡因代謝較速度慢，吃了含咖啡因的巧克力，可能會(huì)過(guò)度亢奮晚上不易入睡。且巧克力所含的脂肪及糖分，并不是孩童生長(zhǎng)發(fā)育的必要來(lái)源，吃多了容易肥胖。

5、叁高患者、肥胖者

其實(shí)黑巧克力的熱量并不低!其中的可可脂仍有脂肪，而1公克的脂肪可產(chǎn)生9卡熱量，因此，反而可可脂含量越高，也就是越純的黑巧克力，熱量相對(duì)也高，不建議叁高患者及肥胖者食用。