1.雞肉青菜粥
材料:雞腿肉、青菜、大米、鹽、水
做法:
1、雞腿肉洗凈,去皮切小粒;
2、青菜切碎,備用;
3、紫砂鍋熬白粥,熬8成熟;
4、將雞腿肉放進去繼續(xù)煮;
5、快好后將青菜碎、鹽放進去再煮個幾分鐘就好了。
2.青菜瘦肉粥
材料:大米半杯、瘦肉80克、小油菜3顆、淀粉少許、鹽少許、生抽少許、香油幾滴、清水適量
做法:
1、大米清洗過后放入燉芯中,加入適量清水;
2、往水箱中倒入水,放入燉芯蓋上蓋子,接通電源,按功能鍵選擇“嬰兒粥”;
3、瘦肉洗凈后剁成肉末,加入少許鹽、淀粉、生抽和少許水拌均勻,再加入幾滴香油拌均勻;
4、油菜洗凈后切細末備用;
5、當電燉盅上的指示燈顯示為0.4小時左右時,打開蓋子;
6、放入拌好調(diào)味料的肉末、油菜、少許鹽,用筷子快速攪拌,將肉攪散,再繼續(xù)煮3~5分鐘滴入香油即可出鍋。
小貼士:
1、肉末中加少許姜末能去除肉的腥味,因小朋友不喜歡吃姜,制作過程中省略。
2、油菜選擇小顆較嫩的那種,如果買不到,就用里面的菜芯。
3、使用廚具:美的WBZSaid01MY電燉盅。
3.青菜胡蘿卜粥
材料:大米200克、胡蘿卜80克、青菜適量、油適量、食鹽適量、水適量
做法:
1、大米淘洗干凈,胡蘿卜切成塊,一起倒入鍋里,加入清水,開火煮半個小時;
2、青菜切碎,加入到米粥中;
3、加入適量油、鹽,拌勻即可。
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