1．糖尿病吃洋蔥好嗎

糖尿病患者是非常適合吃洋蔥的。

因?yàn)檠笫[中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。而且洋蔥中還含有一種可降膽固醇的物質(zhì)，也是目前所知的唯一含前列腺素的植物，它同時(shí)還有一定定的促纖溶作用，這些物質(zhì)均為較強(qiáng)的血管舒張劑，能使血壓下降。所以糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖，供給腦細(xì)胞熱能，是糖尿病患者的食療佳品。

另外，洋蔥中的植物殺菌素經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí)，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌的作用，對(duì)于免疫力差的糖尿病患者也有好處。

2．適合糖尿病患者的洋蔥的吃法

方法一

對(duì)于糖尿病人來(lái)講，生吃洋蔥降血糖效果最好，因?yàn)檠笫[成分多屬于油脂性揮發(fā)液體，如果長(zhǎng)時(shí)間烹調(diào)，有效成分易揮發(fā)，從而失去降血糖的作用了。糖尿病人的每日攝取量在50克就可以了，在食用時(shí)可以作為輔料做涼拌菜時(shí)加入，一日內(nèi)食用兩次。糖尿病人在菜市場(chǎng)挑選洋蔥時(shí)，要選擇應(yīng)以球體完整，沒(méi)有裂開(kāi)或損傷，表皮完整光滑、沒(méi)有腐爛的。

方法二

專(zhuān)家推薦用醋泡著吃，不僅有效降低血糖，還有減肥功效。具體方法是，將500克洋蔥剝?nèi)ネ馄は磧?，切成薄片，放在微波爐里加熱2~3分鐘，取出后，加入600毫升醋，再放入冰箱，第二天即可食用。患者可每天食用1次，每次最好不超過(guò)30克。

3．糖尿病食療方推薦

1、玉米須煲瘦肉

取玉米須30克，瘦豬肉100克，加水共煮湯。待熟后去玉米須，飲湯食肉。本方適用于一般糖尿病患者，但偏于腎陽(yáng)不足者不宜。

2、黃芪山藥煎

生黃芪30克，懷山藥30克，煎水代茶飲。適用于糖尿病之偏于脾胃虛弱及肺氣不足者。經(jīng)臨床驗(yàn)證，該方對(duì)消除癥狀及降血糖、尿糖都有一定療效。肺胃燥熱或兼外感者不宜。

3、菊槐綠茶飲

菊花、槐花、綠茶各3克，沸水沖泡飲用。適用于糖尿病伴高血壓的患者。

4、芹菜粥

鮮芹菜100克，洗凈切碎，與粳米50克一同入鍋，煮粥食用。適用于糖尿病伴高血壓的患者。

5、苦瓜茶

鮮苦瓜1個(gè)，洗凈切片，與綠茶3克一起放人杯中，用熱水沖泡，分次飲用。適用于輕型糖尿病患者。