蘆筍豆?jié){

豆?jié){是非常常見的，常常用來當(dāng)作早餐的飲品。黃豆豆?jié){價(jià)廉物美，我經(jīng)常會(huì)把黃豆和其他食材搭配在一起，主要希望豆?jié){更營(yíng)養(yǎng)更好喝。

春天的蘆筍綠油油，有著鮮美芳香的氣味，膳食纖維柔嫩可口， 蘆筍嗯那個(gè)增進(jìn)食欲。蘆筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，尤其含有豐富的抗癌之王——硒，所以蘆筍被譽(yù)為防癌抗癌的明星蔬菜，蘆筍對(duì)所有的癌癥都有一定療效。蘆筍低脂低糖高纖維素，蘆筍又被認(rèn)為減肥瘦身的佳品。

用蘆筍制作豆?jié){，除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，不得不說它的外貌很吸引人，口感很棒。蘆筍豆?jié){生津止渴，還活化大腦功能，提神醒腦的豆?jié){值得嘗試。

【材料】

黃豆 50克 蘆筍 80克

水 1000毫升

【做法】

1 準(zhǔn)備材料：蘆筍和黃豆，蘆筍洗凈切段

2 黃豆提前浸泡6-8小時(shí)，夏天浸泡豆?jié){要注意防止變質(zhì)

3 黃豆、蘆筍和水放在煮鍋里，大火煮沸，中小火煮5分鐘，把所有食材煮熟

4 將煮好的食材放進(jìn)破壁機(jī)里，攪拌

5 攪拌好的蘆筍豆?jié){倒出來就可以直接喝了

【提示】

1 浸泡過的豆?jié){出汁率高，而且浸泡過的豆?jié){更香濃

2 糖的分量可以根據(jù)個(gè)人口味放入豆?jié){中，我喜歡淡淡的豆?jié){，我沒有加蜂蜜和糖

3 所有食材準(zhǔn)備好以后，可以用豆?jié){機(jī)攪拌成豆?jié){