1．小青柑多少錢(qián)一個(gè)

小青柑的價(jià)格要根據(jù)柑的大小和茶葉品質(zhì)而定，通常的小青柑普洱茶價(jià)格在180元到500元不等，也是500元左右的高端小青柑普洱茶，也有一些制作更加精湛，采用高端精典普洱熟茶制作的小青柑普洱茶將會(huì)會(huì)超過(guò)1000元左右的價(jià)格。

因?yàn)樾∏喔谭謺窈秃娓傻?，烘干的話價(jià)格180-350上下吧，算作很合理的價(jià)格，曬的價(jià)格300-500，它是近些年至今平穩(wěn)的價(jià)格區(qū)段，畢竟曬的工序多，但是曬也分天數(shù)，所以?xún)r(jià)格總有不一樣了，并且選用的加工工藝和柑的原產(chǎn)地不一樣，造成了小青柑在價(jià)格上混亂的原因。

若是一斤含有多少個(gè)具體得看你購(gòu)買(mǎi)的小青柑個(gè)頭大小，拳頭般大小有可能一斤有40-70個(gè)，也有可能更多。

2．小青柑怎么做的

1、小青柑是選用7月份未成年的新會(huì)柑，柑味強(qiáng)烈，而且藥性也比大紅柑更強(qiáng)。

采摘時(shí)間一般在下午，晚上制作小青柑，這樣可以最大限度的保留柑的清香氣味。

2、每個(gè)小青柑用清水沖洗，一般都是用機(jī)器沖洗4-5次。

3、清洗后用手工挖去柑肉，只保留柑皮，并且要保留新會(huì)柑的外部結(jié)構(gòu)。有些時(shí)候新會(huì)柑底部會(huì)保留小孔，這是為了沖泡新會(huì)柑更容易出味。

4、柑皮保留后用水沖洗干凈，一般是攤晾干水分。

5、將陳年的熟普洱茶放入每一個(gè)柑皮中，再放在太陽(yáng)底下暴曬，就會(huì)成陳皮普洱茶，也就是人們常沖泡的小青柑了。

3．小青柑的選購(gòu)方法

1、看包裝

包裝是否設(shè)計(jì)新穎、小青柑是否單粒完整不碎，外包裝上沒(méi)有霉斑等都是我們應(yīng)該注意的問(wèn)題。

2、看外觀

小青柑體型很小，一般在10-15克，顏色青褐，果皮看起來(lái)勻整舒適有活性，而茶葉應(yīng)該條索明顯，有色澤無(wú)雜質(zhì)。

3、聞香氣

小青柑干茶就清新濃郁、果香茶香明顯，沖泡后茶香中帶著宜人的果香，沒(méi)有苦澀，更不會(huì)有霉味。

4、品茶湯

正宗新會(huì)小青柑普茶再加上好的熟普洱茶制作出來(lái)的柑普茶，茶湯入口爽滑醇厚，果香甘甜。而其他地方的小青柑則很有可能出現(xiàn)整體上柑香味不足的現(xiàn)象。

5、看茶底

正宗新會(huì)小青柑普茶泡到最后，我們可以看到果皮肥厚，用手輕捏能感受到柑的嫩度有彈性。普洱茶葉底鮮活，沒(méi)有雜物，干凈漂亮。

6、看產(chǎn)地

新會(huì)有五大柑果核心產(chǎn)地：茶坑、天馬、東甲、西甲、梅江及其周邊臨近產(chǎn)區(qū)。市面上一些便宜低廉的小青柑柑果多是用陽(yáng)山桔、皇帝柑等其他的柑來(lái)制作的，這些柑通常是來(lái)自福建、廣西、湖南一帶。所以我們又說(shuō)選小青柑，產(chǎn)地一定要是正宗新會(huì)的茶枝柑。

7、看價(jià)格

俗話說(shuō)便宜沒(méi)好貨，好貨不便宜。正宗小青柑普茶的價(jià)格都不會(huì)很便宜，原本新會(huì)柑皮原料價(jià)格就比較高，再加上優(yōu)質(zhì)的普洱茶原料價(jià)格也不會(huì)便宜，綜合起來(lái)小青柑的成品價(jià)格肯定不會(huì)太便宜的幾十一二百元。

8、看口碑

由于小青柑制作的門(mén)檻很低，有柑、有茶就可以制作，所以我們可以發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上的小青柑普茶也非常多，但要做好一款品質(zhì)很高的小青柑卻不容易，這牽扯到的相關(guān)方面非常多，要好柑、要好熟普、要好工藝，口碑很重要。