1.姬松茸價(jià)格一斤多少錢
姬松茸是一種可以人工培育的食用菌類,因此目前市面上的價(jià)格也不比較評價(jià),不過由于產(chǎn)地、質(zhì)量、市場等不同價(jià)格差異較大。
新鮮姬松茸市場零售價(jià)格在30-50元每斤不等。
干姬松茸的市場零售價(jià)格在90-180元每斤不等。
2.姬松茸的選購竅門
1、干度好的姬松茸具杏仁香味,口感脆嫩、菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮美;回潮過后姬松茸沒有香味,口感不脆,味道很差,吃起來偏老,湯不甜,味道不純,有些嚼起來沙沙的。
2、好的姬松茸色澤是金黃色的,很漂亮;次品姬松茸的外觀偏暗黑灰。
3、好的姬松茸整朵菇完整均勻、菇腿適中飽滿、傘蓋有褶皺,整批貨外觀相差不大,每一朵都很均勻;次品姬松茸整朵菇不完整,菇腿又細(xì)又長,傘蓋沒有明顯褶皺,整批貨沒有規(guī)則,外觀相當(dāng)難看。
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